平成１６年 丹波篠山は今桜が満開、春爛漫の中　山の芋の植付け開始です。 手順 お芋を入れる穴を開ける。 開いた穴の中に、種芋を一個、芽を上にして入れる。 土をかぶせる もみ殻をのせる 種芋を入れる穴を開けていきます 手にもっているのが、山の芋の種芋。一個の芋を芽の数により、３〜４個に切りわけ、石灰をまぶしてあります。石灰は、芋を腐敗と菌から守ってくれます。 おっと！芋が飛んでいます！ こんな植え方をしてはいけません。。。 そうです、丁寧に、芽を上に向けてやさしく穴の中にいれます。 上から土をかぶせます。 最後にもみ殻をふさいだ穴の上に乗せていきます。 ごったがえしてます 植付けの終わったようす 奥の垣根の向こうに桜の木が。 ばーさまの姉です。数年前に亡くなった、彼女の夫は 篠山・山の芋作りの第一人者でした いろんなことを教わって今日の我が家の農業があります 家族や親戚、ご近所さんに教わりながら 農業は引き継がれ、思考して今があるのですね ありがたいことです 〒669-2716　兵庫県篠山市乗竹445番地　杏豆園　井階恭子 ｔｅｌ　079-593-0410　ｆａｘ　020-4668-6475 ---Copyright（ｃ）2003-2005　anzuen　All　Rights　Reserved---