材料
米３カップ
枝豆（黒大豆）むき身１カップ
食塩 小さじ２
１． お米は炊く３０分豆に良く洗ってざるにおいておく
２． 黒大豆の枝豆を莢から出し、さっと水洗いする
３． 米、枝豆、食塩の量の1割増しの水で普通に炊く
４． 炊き上がって１０分ほどしたらざくっと混ぜ合わせる
どうです？この紫色
ご飯もほんのり紫色になってとても綺麗です
このお米のてかり みえますか？
「こしひかりの新米」で炊きました。
まず、色を楽しんで、そして甘さの中の黒大豆特有である重厚な深い味をお楽しみ下さいな
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